世代在東湖邊上耕作的丹寨人不曾想過，這里有朝一日會出現(xiàn)熙熙攘攘的游客，還有許多從未見過的新鮮事物，那些在外打工的丹寨人也選擇回鄉(xiāng)就業(yè)。丹寨萬達小鎮(zhèn)，已是丹寨最亮眼的一張名片，給了丹寨人最值得憧憬的明天。
今年新開業(yè)的丹寨萬達錦華溫泉酒店
丹寨，一個曾默默無聞的貧困縣，一座隱逸在大山深處的小縣城，為何成了度假天堂？作為一名熱衷解鎖貴州風(fēng)土的丹寨老“土著”，老懿來給大家深度揭曉。
一個被雪藏的清涼寶地
“平分天四序，最苦是炎蒸。”自入伏后，全國多地都進入了“蒸烤”模式。這時，貴州人祭出“涼爽”牌，成了天氣贏家。
“涼爽”是貴州人的夏天標(biāo)配，不僅有省會“爽爽的貴陽”，在距離貴陽不到200公里的地方，還暗藏著一個清涼世界——丹寨。
丹寨地處北緯26°，一般海拔在700-1000米之間。高海拔、低緯度以及亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，使這里日照少、輻射低，夏季均溫在21℃-25℃。涼爽的風(fēng)把丹寨的夏天吹得恰到好處，完全省了空調(diào)費。
行駛在通往丹寨的高速路上，你會欣喜地發(fā)現(xiàn)，取代灰色鋼筋水泥的，是越發(fā)翠綠的山林溪流，它們隨著天邊的云彩，組成一幅連續(xù)的畫作，你的旅途也因此多了份美感。
丹寨許多村寨隨處可見潺潺的溪流，在不知名的山澗里，飛流直下的瀑布讓人無限舒爽。如果你水性不錯，可以到淺河灘里游一次野泳，或駕一葉扁舟做漁翁，在生機勃勃中找一片自己的江湖，搞燒烤、釣河魚、抓河蟹，野趣盎然。
宜人的氣候與優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，成就了丹寨的自然底色，也成就了這個避暑天堂。
你想要的度假享受這里都有
如果你厭倦了千篇一律的傳統(tǒng)旅游，不妨到丹寨萬達小鎮(zhèn)，在這里可以開啟一鍵“傻瓜”的度假模式。不用花時間做攻略，不用考慮好玩的去處相隔太遠，在設(shè)施完善的小鎮(zhèn)，衣食住行玩通通為你安排！
丹寨萬達小鎮(zhèn)度假區(qū)環(huán)丹寨東湖而建，擁有旅游小鎮(zhèn)、萬達錦華溫泉酒店、溫泉中心、特色客棧、會議中心、環(huán)湖跑道、丹調(diào)圖書館、大型演藝、山水游樂等項目，是集旅游、度假、文化、休閑、會議、拓展于一體的國內(nèi)一流度假區(qū)，曾被《孤獨星球》納入“2020年全球十大最佳旅行地”。
完美的度假，必須要有完美的住所。在別處旅行，你睡的地方叫酒店，而在萬達錦華溫泉酒店入眠，會讓你睡在非遺里。
依山傍水的錦華溫泉酒店，擁有338套苗族特色客房和兩座特色小院，兼具高檔配套設(shè)施和丹寨非遺特色，完美詮釋了“依山傍水觀魚舞，沿岸穿林聽樹濤”的主題。酒店二層的北岸餐廳，則會滿足你挑剔的味蕾。
小鎮(zhèn)上還有十幾家特色客棧。有貴州第一家特色樹屋帳篷酒店——途塔酒店，夜宿于此可乘東湖月光，摘星造夢；有文藝古樸的抖音網(wǎng)紅客棧——朵蝶朵阿LOFT民宿等。
與錦華酒店相連的云沁溫泉中心，水源取自丹寨龍泉山脈2800米地下的自然溫泉。溫泉中心包含室內(nèi)外38個泡池，采用苗族祖?zhèn)魉幵?，可同時容納600人沐浴。在溫暖的湯池中欣賞小鎮(zhèn)景色，絕對是一場從身體到心靈的絕妙放松之旅。
泡完溫泉，如果你想找一處坐著發(fā)呆，就去丹調(diào)圖書館吧！丹調(diào)是全國首個微信書圖書館，也是樊登讀書戰(zhàn)略合作的第一個落地項目。館藏圖書類別豐富，質(zhì)量上乘，可以點上一杯咖啡靜心閱讀。丹調(diào)館內(nèi)的多功能分區(qū)及雅致的竹節(jié)設(shè)計，讓人眼前一亮。館外的景致也值得玩味，百年桂樹和土菩薩都是當(dāng)?shù)匦欧畹膶氊?。來到丹調(diào)可以對著它們許個愿，完成一次充滿儀式感的打卡。
小鎮(zhèn)不僅宜靜，更宜動。全長320米的玻璃棧道、足以放飛自我的懸崖秋千、激流勇進的水上滑道……光聽名字就覺得刺激！澄凈的東湖猶如小鎮(zhèn)之眼，映照著這里的美景。湖面上可玩皮劃艇、腳踏船，還可欣賞獨竹漂、水上飛人等水上項目。
如今越來越多的人愛上了慢跑，小鎮(zhèn)上就有一條4.5公里的環(huán)湖跑道，風(fēng)景絕佳，水清霧奇，是國內(nèi)獨具特色的跑步圣地。環(huán)湖跑道沿途還設(shè)置了計時設(shè)備和多個攝影景觀平臺，讓你在奔跑中舒展身心，重獲能量。
我還推薦你看看口碑炸裂的《錦秀丹寨》，這個耗資千萬元打造的大型苗族歌舞秀，取材自苗族大遷徙的傳奇故事，如今已在小鎮(zhèn)劇院公演了400余場。整個舞美運用了前沿科技元素，飽滿的劇情還穿插了苗族歌舞、雜技和民俗文化，讓人目不暇接?？催^《錦秀丹寨》，才算沒白來丹寨！
小鎮(zhèn)不光是休閑度假的天堂，這里的會議中心還能滿足大型峰會、高端論壇、各類培訓(xùn)的需求，最大的會議廳可接納700人。在設(shè)施完善的4A景區(qū)工作+度假，別提多帶勁了！
非遺別有韻味不可錯過
沒有文化體驗的度假似乎少了點韻味。被古老獨特文化浸潤著的丹寨，有7項國家級、17項省級和百余項州縣級非遺。
丹寨苗族蠟染溯于唐代，被公認為“東方第一染”，主要流傳在丹寨的揚武鎮(zhèn)和排調(diào)鎮(zhèn)。隨著旅游的帶動和丹寨知名度的提升，如今的丹寨蠟染已走出大山，訂單遠銷國內(nèi)外。
卡拉村的鳥籠技藝聞名于世。在苗族的傳說中，人類是鳥類孵化而來，苗家人世代敬鳥，由此誕生了卡拉鳥籠。目前卡拉村民均以鳥籠制作為第二產(chǎn)業(yè)，每年生產(chǎn)鳥籠20多萬個。
皮紙制作技藝發(fā)源于丹寨石橋村，這里被稱為“中國國紙之鄉(xiāng)”。古法造紙工藝從唐朝中期沿傳至今，已有2000多年歷史。紙張經(jīng)過攪、抄、沾、曬，再吸一點山中的清風(fēng)，一張張花草紙就出爐了。
在丹寨萬達小鎮(zhèn)苗年廣場，每天都上演著驚心動魄的斗牛比賽。苗家人有句話：飯養(yǎng)身、歌養(yǎng)心、斗牛養(yǎng)精神！丹寨斗牛有2000多年的歷史，它展現(xiàn)的是苗家人崇敬的力量和勇敢，是一項可以為村寨爭光的民俗活動。誰輸誰贏不在乎，在乎的是現(xiàn)場氣氛和吆喝聲。
相較于斗牛的氣勢雄渾，斗雞更有趣。敢于血拼的丹寨苗族“戰(zhàn)斗雞”，代表著當(dāng)?shù)厝瞬环?、不氣餒的性格。如今，斗雞已經(jīng)成為丹寨群眾休閑生活中的一部分，同時也是萬達小鎮(zhèn)不可或缺的斗藝活動。
美味是丹寨靈魂中的霸道
黔東南有句名言，“三天不吃酸，走路打躥躥”。酸，就是丹寨美食文化中的靈魂。
我每次回丹寨，家里飯桌上可以沒有肉，但不能少了一缽素酸湯。每當(dāng)離開丹寨，我都會從菜市捎帶兩罐酸糟辣，每當(dāng)味覺平淡，就用它炒菜，吃罷立馬精神抖擻。
丹寨的酸，以辣椒、姜蒜等為原料發(fā)酵而成。它對許多食材都很寬容，從而有了諸如酸湯砂鍋粉、酸湯牛肉、酸湯魚、酸湯脆皮豬腳等丹寨“酸系”美食。
丹寨的酸湯魚也叫苗家魚、冷水魚，做法與別處的酸湯魚大有不同。將鮮活的田魚取掉苦膽后，放入冷水鍋，生火，接著倒入糟辣及調(diào)料。將魚煮熟后，混入炒熟的搗爛青椒與魚肉一同攪拌，最后放入花椒、魚香菜等作料，保證魚肉的酸辣香嫩，開胃極了。
在丹寨斗雞文化中，成者為王，敗者就淪為食客的盤中餐?？ɡ冯u肉的做法很講究，經(jīng)過選材、剔骨、調(diào)料、腌制等多道工序后，加上花生、土豆條、魔芋、豆腐等食材，在烙鍋上翻炒至熟。高蛋白、低脂肪的斗雞肉質(zhì)超有嚼勁，且有多重保健作用。配上雞骨與硒米熬制的雞稀飯，味濃飄香，是游客們的心頭愛。
美食有了，怎能少了酒？如果你到丹寨做客，苗族人會毫不吝嗇地獻上美酒。當(dāng)蘆笙吹起來，姑娘唱起來，一場盛滿的美酒高山流水就出場了。五碗六碗是起步，十碗八碗剛起興，在丹寨萬達小鎮(zhèn)，我們見過99只碗連在一塊的高山流水，這便是丹寨最隆重的敬酒禮。
絕世美景藏在深山看不夠
丹寨是遺落在云端的稀世明珠，這里的人文風(fēng)情令人回味，絕美的風(fēng)景更是驚艷世人。
丹寨是中國富硒鋅茶葉之鄉(xiāng)，2000畝的扶貧茶園就誕生在這片無污染的富硒土地上。扶貧茶園所產(chǎn)的丹紅、丹綠，通過了285項歐標(biāo)檢測，是丹寨高品質(zhì)的茶葉品牌。在扶貧茶園，不僅可以賞茶園風(fēng)光、體驗采茶制茶，還能在線上認領(lǐng)一畝茶園。在收獲茶葉的同時，幫助一名當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)脫貧，何樂而不為？
高要梯田是上帝打翻調(diào)色盤的地方，春夏秋冬的梯田色彩各不相同，特別是到了秋天，田野鋪滿金黃，就連風(fēng)都是金黃色的。這1000多畝梯田像一條條美麗的苗家腰帶，裝點著雄渾的大山。淳樸善良的苗家人在這里世代居住，年年歲歲演繹著特有的農(nóng)耕文化與大地藝術(shù)。
相比民風(fēng)淳樸的苗寨，金汞礦工業(yè)遺址則像是一個被遺忘的角落，或許你在湯唯主演的電影《地球上最后的夜晚》見過它。這里曾是丹寨城區(qū)外最繁華的地方，罕有的建筑風(fēng)格、保存完好的礦區(qū)遺址，都讓人有種置身上世紀(jì)六七十年代的幻覺。
世代在東湖邊上耕作的丹寨人不曾想過，這里有朝一日會出現(xiàn)熙熙攘攘的游客，還有許多從未見過的新鮮事物，那些在外打工的丹寨人也選擇回鄉(xiāng)就業(yè)。丹寨萬達小鎮(zhèn)，已是丹寨最亮眼的一張名片，給了丹寨人最值得憧憬的明天。而越來越好的丹寨，正在成為他鄉(xiāng)人稱道的遠方。
如今的丹寨，是避暑勝地，也是養(yǎng)心之所。在這里，能與絕美的自然為伴，與多彩的人文共舞。期待，與你再次相逢。
玻璃棧道
溫泉中心
懸崖秋千
環(huán)湖跑道
扶貧茶園
金汞礦工業(yè)遺址